Sodam reste ouvert tout l'été !

Le restaurant reste ouvert tout l'été, avec les horaires habituels, c'est-à-dire tous les jours sauf lundi ( de 12h-14h30 et de 19h-22h30)

De plus, on vous propose un dessert d'été coréen spécialement pour vous, appelé Patbingsu. Il s'agit d'un dessert dont les coréens raffolent en été, composé de la glace pilée au lait, de la pâte d'haricots rouges et de morceaux de mangue fraîche et pour couronner le tout un gâteau de riz gluant aux haricots rouges. Mmmmm...

Vous allez l'apprécier non seulement esthétiquement mais surtout sur le plan gustatif !

Je n'ai pas encore eu le temps de prendre la photo de ce fameux dessert mais je vous éblouirai bientôt avec ou j'espère que vous viendrez le découvrir vous-même d'ici là !

Pour l'heure, je vous montre les photos d'intérieur du restaurant et quelques photos des plats qui vous attendent pour ceux qui ne nous connaissent pas encore !

 1er étage avec 25 places, privatisable à souhait pour votre anniversaire ou d'autres événements qui nécéssitent un peu d'intimité !

                                          Voici le rez-de-chaussé !

Yachaebulgogui ! Repeat after me, Yachaebulgogui ! Bon, il s'agit d'un barbecue de boeuf aux légumes avec notre sauce fait maison mijotée pendant 3 jours, à base de fruits et de légumes dont les noms ne peuvent être dévoilés pour sauvegarder le mythe de notre cuisine familiale ! Vous l'aurez compris, vous ne le saurez pas mais vous pouvez évidemment goûter ce plat juste parfait à tout moment et nous faire part de votre impression sur votre palais quand vous voulez !

Saviez-vous que ce plat était un des plats préférés de Michael Jackson (quand il était encore vivant, évidemment) ? Il d'agit d'un des plats les plus équilibrés que vous puissiez goûter et apprécier, j'en suis sûre ! Il s'agit du riz grillé aux légumes variés, c'est-à-dire (je vous fais la liste, même si elle est longue ), les carottes râpées façon coréenne, les courgettes, les épinards, les champignons, les soja, le navet, le boeuf et l'oeuf pour couronner le tout ! Il suffit de nous demander le DOLSOT ! Nous vous attendons !

Notre carte, la voilà ! En cuir rose orangée. L'aimez-vous ? Venez la toucher vous-même, vous tomberez amoureux d'elle. Elle vous soufflera des mots culinaires doux et romantiques mais parfois piquants. Que demandez-vous de plus à une carte d'un restaurant ?

On commence par les entrées ?

Voici les fameux raviolis faits maison de Sodam ! A base de viande de porc, de ciboules hachées et d'autres ingrédients que je ne peux vous dévoiler entièrement... (secret d'Etat ! ) Que dire de plus si ce n'est qu'ils sont délicieux !

Une des entrées les plus appréciées par les Coréens, voici la galette à base de kimchi !

"Pour les Coréens, le kimchi est le met le plus important après le riz. Même le plus somptueux des festins ne peut être complet sans le kimchi. Notre palais est habitué au goût du kimchi : il ne peut s'en passer. Le kimchi est vraiment précieux" Joseonmussang sinsikyorijebeop (livre de cuisine écrit en 1943).

En effet, le kimchi est un mets aussi indispensable que le riz pour tous les Coréens, indépendamment de leur richesse ou de leur statut social. Il s'agit du mets national dont les coréens ne peuvent absolument pas se passer lors d'un repas. Il existe plusieurs types de kimchi en Corée et l'un des plus connus est fait à base de choux fermentés et de piment. La base de kimchi repose sur la fermentation lactique acide de légumes conservés dans du sel et l'ajout à volonté de poisson et de fruits de mer joue un rôle important dans le processus de la fermentation et fournit de nombreux éléments nuitritifs comme les fibres, les vitamines, les protéines et le calcium. Vous l'aurez compris... le kimchi se mange sans modération !

La galette à base de fruits de mer et de ciboules !

Encore une entrée qui fera frétiller vos papilles ! Vous n'aimez pas les ciboules ou les fruits de mer, je pense que vous changerez vite d'avis après avoir goûté cette entrée !

Nous venons de nous  installer dans la rue de Gergovie Paris 14ème tout près de la tour Montparnasse. Nous sommes deux sœurs heureuses de vous accueillir et de vous présenter les spécialités coréennes. Il nous tient à cœur de vous faire découvrir la cuisine que les coréens partagent dans leur intimité, tous les jours. Chez nous, vous voyagerez dans l'intimité des coréens, vous goûterez les saveurs qui réchauffent le cœur des employés après le travail, des familles ou des amis retrouvés pour un soir. Nos parents cuisiniers ont placé l'amour culinaire au centre de notre vie, et nous espérons voir dans vos yeux aussi le bonheur de goûter nos plats !